燕谷坊：突破未来食品新业态 赋能产业发展
来源：财讯网 2022-09-21 22:21:58
当今世界正经历百年未有之大变局，科技创新是其中一个关键变量。面向时代走势、面向人民美好生活需求、响应“健康中国”战略，全谷物食品产业发展正当其时。2022年8月25日，“才聚江南 智链未来”全谷物食品科技创新高峰论坛在江苏无锡胜利举办。本次活动由全谷物食品产学研联盟、江南大学食品学院、燕谷坊集团联合主办，来自产学研界的领导、专家、学者、企业家汇聚一堂，探讨全谷物行业的产学研未来融合发展，是全谷物行业的又一次重大盛会。
会上，江南大学党委副书记符惠明发表致辞。符书记首先代表江南大学向各位领导嘉宾的出席表示热烈欢迎。他向与会嘉宾介绍了“江南大学未来食品科学中心”作为全国首个也是唯一一个以未来食品命名的研究中心，自成立以来，已取得较多研究突破。他提及，燕谷坊集团是江南大学董事会董事单位之一，认真履行校董之职，在科研领域的深入合作，用实际行动支持食品行业发展，鼓励了江大一代代食品学子勤奋学习、积极进取的求学路。
十二届全国人大代表、全谷物食品产学研联盟理事长、江南大学原副校长金征宇教授发表致辞。他表示，发现”是大学在科技创新中的首要任务，是实现“从无到有”的关键环节。“发展”是企业在创新中的首要任务，是实现“从有到好”的重要环节。大学科技研究中的“发现”环节与企业科技转化中的“发展”环节紧密相扣，促进食品行业发展。作为全谷物食品产学研联盟理事长，他很欣喜看到在“产学研”模式的融合下，多方凝聚、奋发进取，共塑国内全谷物食品健康产业领域的未来。
“专注、突围、前瞻”是中国全谷物食品科技追求的特质，也是我们面向未来的集结。江南大学食品学院党委书记傅莉莉代表主办方致辞。她表示，全谷物食品科技创新高峰论坛的召开，是各科研合作企业加强团结协作，整合多方资源的关键一步，也为保障社会食品安全，探讨食品产业健康发展带来新理念，新成果。
全谷物科技领军企业燕谷坊集团，以全谷物健康食品科技为抓手，推动以燕麦为代表的全谷物产业发展，赋能“乡村振兴”与“健康中国”战略，实现民族产业助力民族复兴。燕谷坊集团首席研发官余治权带来主题演讲——《全谷物未来食品科技的创新与布局》。
会上还同步进行了江南大学未来食品科学中心-燕谷坊合作签约仪式、全谷物食品产学研联盟”品牌LOGO正式发布、“健康预制菜产业（全谷物）联盟”倡议发布等活动。
将科技创新作为引领发展的第一动力，大力实施创新驱动核心战略，深入推进全谷物产业高质量发展，促进人类健康持续发展。未来已来，万物容华！
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